(Adnkronos) – "Gli italiani continuano ad amare molto le carni bianche, soprattutto i giovani. Lโ82% della generazione Z dichiara infatti di consumare frequentemente questo prodotto". Lo ha detto Lara Sanfrancesco, direttore di Unaitalia, lโassociazione di riferimento delle carni avicole italiane, commentando quanto emerso dallโindagine 'Italiani e carni bianche, tra falsi miti e nuovi food trend', realizzata da AstraRicerche.ย "Dallโindagine – aggiunge – emerge anche che il vissuto degli italiani, rispetto alle carni bianche รจ molto positivo e di fiducia: 9 su 10 dichiarano di utilizzarle nella loro dieta e le ragioni per cui le si scelgono sono legate alla sicurezza del prodotto, alla freschezza, ai valori nutrizionali ma anche alla democraticitร del nostro prodotto, perchรฉ il rapporto qualitร prezzo ovviamente รจ molto conveniente. In media gli italiani consumano circa 21,4 kg di carni bianche per anno – conclude – un trend in costante crescita che dimostra la passione degli italiani per questo prodotto e la fiducia per una filiera 100% made in Italy".ย —salutewebinfo@adnkronos.com (Web Info)
