(Adnkronos) – Il Ministero dellโAgricoltura, della Sovranitร Alimentare e delle Foreste ha approvato il nuovo regolamento per la tutela delle indicazioni geografiche delle bevande spiritose. Il provvedimento era atteso dal settore dal 2016 e permetterร la valorizzazione e la tutela anche di questo comparto di eccellenza nonchรฉ la salvaguardia dei diritti degli operatori.ย โร dal 2016 che il settore aspettava questo provvedimento. Oggi con questo regolamento, dopo sette anni, gli operatori del comparto potranno procedere con la costituzione di Consorzi ad hoc per valorizzare questi prodotti di eccellenza e tutelare le IGโ, ha dichiarato il ministro dellโAgricoltura, della Sovranitร alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida.ย โI distillatori di grappa sono felici per questo risultato che darร maggiore slancio al distillato di bandiera che merita la giusta visibilitร sui mercati internazionali. Il Consorzio Nazionale Grappa รจ giร pronto a raccogliere la sfida, rappresentando la maggior parte della produzioneโ, evidenzia Sebastiano Giovanni Caffo Presidente Consorzio Nazionale Grappa.ย โFin dal 2016 la nostra Associazione si รจ fatta portatrice dellโesigenza di dare ai Consorzi delle bevande spiritose le stesse funzioni assegnate ai Consorzi di Tutela dei Vini e del settore agroalimentare. Siamo lieti che il presente Governo abbia dato attuazione a questo importante passo. Ora il Consorzio Nazionale Grappa e gli altri Consorzi delle bevande spiritose a Indicazione Geografica, finalmente dispongono delle procedure per poter chiedere lโambito riconoscimentoโ, afferma Cesare Mazzetti Presidente del Comitato Acquaviti di AssoDistil.ย Conclude Sandro Cobror direttore di AssoDistil: โQuesto non รจ un traguardo, ma un importante punto di partenza indispensabile per costruire un nuovo percorso di successoโ.ย Adnkronos – Vendemmie
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