(Adnkronos) – "Il valore dellโenogastronomia va ben oltre la tavola: oggi รจ un driver fondamentale nelle scelte di viaggio, genera fedeltร verso la destinazione e contribuisce a costruire esperienze memorabili. Il fatto che The World's 50 Best Restaurants riesca a coinvolgere 1.080 esperti internazionali, provenienti da 27 aree geografiche, con una copertura globale in 122 Paesi, รจ un chiaro segnale della sua influenza. Averli qui, in Italia, a Torino, รจ un'occasione unica". Ad affermarlo, ad Adnkronos/Labitalia, Roberta Garibaldi, docente allโUniversitร di Bergamo e presidente di Aite-Associazione Italiana Turismo Enogastronomico, nel giorno dellโevento internazionale The World's 50 Best Restaurants 2025, che per la prima volta si tiene in Italia, a Torino, e che rivelerร la classifica dei 50 migliori ristoranti al mondo.ย "Nel 2022 lโevento ha totalizzato 95,5 milioni di dollari in Ave, con oltre 49 milioni di impressions. A Valencia, nel 2023, ha generato oltre 11.300 articoli in tutto il mondo e 47,8 milioni di impressions. Lโedizione 2024, a Las Vegas, ha superato i 12.000 articoli e ha confermato il posizionamento dellโevento come piattaforma strategica per il racconto dellโenogastronomia globale. Ospitare lโedizione 2025 in Italia significa poter contare su una grande macchina di comunicazione internazionale, capace di accelerare il racconto dei territori e del nostro patrimonio agroalimentare. Ma va sfruttata, da tutti gli attori del territorio, soprattutto quelli pubblici", sottolinea. ย "In un contesto dove il made in Italy agroalimentare vale 64 miliardi di euro in export, con un indotto complessivo di quasi 600 miliardi e 4 milioni di occupati, abbiamo una responsabilitร : raccontare questa eccellenza al mondo, con strumenti e visioni allโaltezza del nostro valore. The World's 50 Best Restaurants รจ stata lโoccasione giusta per farlo, davanti a un pubblico globale attento, influente e desideroso di esperienze autentiche", conclude.ย ย —lavoro/made-in-italywebinfo@adnkronos.com (Web Info)
